○醫(yī)學(xué)指導(dǎo):廣東省中醫(yī)院芳村醫(yī)院中醫(yī)經(jīng)典科 顏芳
我國古代將立秋分為三候:“一候涼風(fēng)至;二候白露生;三候寒蟬鳴。”涼風(fēng)至是指刮風(fēng)時人們會感覺到?jīng)鏊藭r的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng)。白露降是指大地上早晨會有霧氣產(chǎn)生。寒蟬鳴是指秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。一候為5天,立秋15天,逐漸變涼。立秋節(jié)氣就預(yù)示著炎熱的夏季即將過去,秋天就要來臨。然而立秋到來時,我國很多地方仍然處在炎熱的夏季之中,廣東更是如此,“秋老虎”雖兇猛,但飲食起居卻需要變化。
初秋的“秋老虎”
立秋節(jié)氣以后,天氣由熱轉(zhuǎn)涼,根據(jù)氣候平均溫度劃分季節(jié)的標(biāo)準(zhǔn),必須是連續(xù)5天的平均溫度在22℃以下才算是秋天。立秋后雖然一時暑氣難消,還有“秋老虎”的余威,但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。由于中國地域遼闊,各地氣候有差別,南北方地區(qū)氣候有明顯差異,有些地方到9月份才真正進入秋季,但氣溫的日較差逐漸明顯,往往是白天很熱,夜晚比較涼爽。由于每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日,所以立秋后天氣仍會出現(xiàn)高溫天氣。
從氣候特點看,立秋由于盛夏余熱未消,秋陽肆虐,特別是在立秋前后,很多地區(qū)仍處于炎熱之中,故素有“秋老虎”之稱。氣象資料表明,這種炎熱的氣候,往往要延續(xù)到九月的中下旬,天氣才真正能涼爽起來。
秋季養(yǎng)生——收斂
在《素問·四氣調(diào)神大論》中有:“夫四時陰陽者,萬物之根本也,所以圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,以從其根,故與萬物沉浮于生長之門,逆其根則伐其本,壞其真矣。”此乃古人對四時調(diào)攝之宗旨,告誡人們,順應(yīng)四時養(yǎng)生要知道春生夏長秋收冬藏的自然規(guī)律。要想達到延年益壽的目的就要順應(yīng)之,遵循之。整個自然界的變化是循序漸進的過程,立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣,也是陽氣漸收,陰氣漸長,由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期,是萬物成熟收獲的季節(jié),也是人體代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期。
因此秋季養(yǎng)生,凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉、皆以養(yǎng)收為原則。秋內(nèi)應(yīng)于肺,肺在志為悲(憂),悲憂易傷肺,肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降,易生悲憂之情緒,所以在進行自我調(diào)養(yǎng)時切不可背離自然規(guī)律,循其古人之綱要“使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平;無外其志,使肺氣清,此秋氣之應(yīng),養(yǎng)收之道也。”
秋季精神調(diào)養(yǎng)——安寧
“秋三月……使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無外其志,使肺氣清,此秋氣之應(yīng),養(yǎng)收之道也”。意思是秋天精神調(diào)養(yǎng)上要做到內(nèi)心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,即使遇到傷感的事,也應(yīng)主動予以排解,以避肅殺之氣,同時還應(yīng)收斂神氣,以適應(yīng)秋天容平之氣。
秋季起居——早臥早起
秋季已是天高氣爽之時,應(yīng)開始“早臥早起,與雞俱興”,早臥以順應(yīng)陽氣之收斂,早起為使肺氣得以舒展,且防收斂之太過。立秋乃初秋之季,暑熱未盡,雖有涼風(fēng)時至,但天氣變化無常,即使在同一地區(qū)也會出現(xiàn)“一天有四季,十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多,“春捂秋凍”,否則會影響機體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力,易受涼感冒。
秋季飲食——酸
《素問·臟氣法時論》說:“肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之。”可見酸味收斂肺氣,辛味發(fā)散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品,適當(dāng)進食酸味果蔬。秋時肺金當(dāng)令,肺金太旺則乘肝木,故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當(dāng)令,易傷津液,故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲。”更有主張入秋宜食生地粥,以滋陰潤燥者??傊?,秋季時節(jié),可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以益胃生津,順應(yīng)秋冬養(yǎng)陰,有利于陽氣的收藏。
秋季運動——謹防出汗過多
秋季時節(jié)因人體陰精陽氣正處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段,故運動也應(yīng)順應(yīng)這一原則,即運動量不宜過大,以防出汗過多,陽氣耗損,干擾陽氣的內(nèi)藏,運動宜選擇輕松平緩,活動量不大的項目。
在運動時,不可穿著單衣去戶外活動,應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉時不宜一下脫得太多,應(yīng)待身體發(fā)熱后,才可脫下過多的衣服;鍛煉后切忌穿汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留,以防身體著涼;另外運動后不適宜立刻喝冷水或冰水、冰凍飲料,建議休息片刻待身體涼快后再喝溫?zé)崴?,否則容易脾胃受損。
(來源:廣東衛(wèi)生計生)